Comment manger sainement sans tomber dans l’orthorexie

Aujourd’hui, nous parlons de l’injonction à manger sainement.

Ce sujet me paraît tellement important à aborder.

Manger sain, n’est pas toujours sain !

C’est plutôt un comportement qui recherche de perfection diététique.

Souvent, et particulièrement chez les femmes, cela vient interférer avec leur bien-être.

Mais, vous allez me dire, il est où le problème avec le fait de manger sainement ?

Avez-vous, d’ailleurs remarqué, comment les discussions se crispent dès qu’il s’agit de remettre en question les habitudes alimentaires ?

Manger sainement : quelques croyances sur la nourriture

Il y a tellement de croyances autour de la nourriture.

Les fêtes et leurs excès.

La notion de plaisir associée aux aliments sucrés.

Sans parler de la pureté ou non de certains aliments au regard des convictions personnelles ou religieuses.

Mais nous avons aussi  conscience de ce que l’industrie alimentaire a fait à ce que nous ingérons.

Parce qu’on a interiorisé des histoires de vaches folles et de poulets qui ont la grippe ou de concombre toxique.

Parce que l’inquiétude est légitime quant au risque cancérigène de certains additifs.

Et évidemment, tout le florilège de documentaires de Netflix, spécialiste de la catégorie “nous allons tous mourir”, sur la santé alimentaire, le sucre, la viande.

Vous savez que je vous recommande, très souvent, une alimentation saine comme composante importante de votre bien-être général.

Et ça marche seulement, si vous acceptez d’enlever le caractère “émotionnel” associé à la nourriture pour la considérer comme juste un carburant qui permet au corps de bien fonctionner.

Cela veut dire, manger à votre faim.

Mais aussi, la tablette de chocolat ou le paquet de gâteaux ne vont pas résoudre votre frustration ou votre colère.

Cela veut simplement dire que votre corps a besoin de certains aliments pour lui donner de l’énergie mais a aussi besoin d’apprécier le goût des aliments.

Pourquoi manger sainement ?

Demandez-vous pourquoi vous voulez  manger sain ?

Si c’est  pour vivre longtemps et en bonne santé. 

Ou à court terme, pour maintenir un certain niveau d’énergie et de Focus.

Il y a aussi la dimension sociale de la nourriture. Se focaliser sur le côté “sain” seulement quand les personnes avec qui vous partagez les repas ne sont pas convaincues de la démarche, peut créer des tensions.

L’obsession avec le “clean-eating” peut aussi masquer un trouble du comportement alimentaire qui s’appelle l’orthorexie !

Je me souviens bien de cette cliente, avec qui j’ai consacré une séance d’accompagnement complète à faire un travail de déculpabilisation parce qu’elle avait honte et culpabilisait d’avoir mangé un Fast-Food. 

Cela ne répondait pas à ses “standards” en termes d’alimentation.

Et c’est tout à fait légitime, c’est même ce que je prêche.

Voilà où se situe le problème que je veux aborder avec vous aujourd’hui :

Posez-vous, honnêtement, la question de savoir si l’objectif de manger sainement ou toutes ces pratiques alimentaires dites saines : Le jeûne, le comptage des calories, le régime Keto ou autre ne masquent pas un objectif de changer votre corps ?

Et que faire des écarts ?

Est-ce qu’une forme de culpabilité ou de honte apparaît ?

Est-ce que vous avez peur, sans cesse, du danger de certains aliments ?

Avant de vous laisser, voici la piste de réflexion pour la semaine

Je vous propose une idée contre-intuitive mais sur laquelle je me base pour trouver une sorte d’équilibre et pour trier les informations qui relatent l’état actuel de connaissances en termes d’alimentation.

Cette idée est de considérer l’alimentation comme un carburant pour le corps. Et comme vous ne proposez pas à votre voiture du jus d’orange pour faire fonctionner le moteur, choisissez et basez-vous sur ce qui vous convient le plus, sans supériorité morale ni perfection.

Références 

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